食品开封后，还能放多久

食品开封后，还能放多久

你是否有过雷同的经验：大桶油包装上的保质期写着18个月，用了不到一年就闻到了哈喇味；一袋米保质期写着12个月，开封后还没半年就发霉甚至长虫了；显着有3个月保质期的果汁喝不完放2天就坏掉了食品开封后，为啥提前变质了呢？

食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一旦开封后，食品的贮存情况产生了改变，不再是原本用于评估保质期的密封体系，因此其保质期也不再是包装上本来的保质期，会相应缩短。因为影响食品品质的内部因素有微生物增殖、酶回响、物理变革、化学变革，外部因素有温度、湿度、氧气、光照等。食品开封后，其外部因素产生改变，从而影响到内部因素，往往就会加快食品的变质。

差异种类的食品，其保质期、贮存条件、开封后的处理惩罚方法都纷歧样。在购置食品时，除了存眷食品的出产日期和保质期，大家也要看一下贮存条件，如请置于阴凉干燥处、18℃以下生存等。

调味品类。颠末加工的调味品在未开封的状态下保质期为1~2年，但开封后放在室温较高的厨房，甚至常在煤气灶旁边，其情况温度较高，洛神游戏门户，容易变质。因此植物油、酱油、醋开封后只能放2~3个月，而花生酱、沙拉酱、番茄酱等酱类开封后只能放1~3个月。发起将不常用到的调味品放在冰箱，有助耽误保质期。

米类。家庭装的米类都是一大袋的，未开封的保质期一般可达1~2年，开封后假如生存得好，存放一年也无大碍；假如储存不妥，大米容易霉变，发生对康健有害的黄曲霉毒素，并滋生米虫。因此在存放大包装的大米时可以去掉外包装袋，放进可以密封的缸、桶等容器，置于阴凉、干燥的情况下。

粉类。面粉、蛋糕粉等开封后极易吸湿结块，产生霉变，其保质期和开封后的储存方法跟大米相似。不外发起平时用得少的食品不要一次性购置太多，小包装即可。与粮谷粉类差异，由于奶粉的含糖量较高，颗粒细腻，开封后更容易回潮变质，因此应只管在1个月内吃完。奶粉和乳品也差异，开封后不要放进冰箱，不然容易吸湿结块。奶粉取完应实时密封，在避光、干燥、阴凉处储存。

坚果类。未开封的坚果产物保质期一般为8~12个月，但由于坚果类脂肪含量较高，开封后假如储存不妥，容易受潮氧化发生哈喇味甚至有毒物质。因此买回家的坚果短时间吃不完，要实时盖紧罐子或密封袋子，以淘汰坚果与氛围、水分的打仗。

饮料类。差异范例饮料有所区别，如可乐、雪碧等碳酸饮料喝不完封死盖子，放进冰箱可以存3~5天；对付果蔬饮料，酸性较大的山楂汁、柑橘汁等，微生物不容易繁殖，因此开封后放冰箱2~3天也无大碍，不外营养代价有所低落；而酸度较低的桃汁、梨汁等开封后保质期就会相对短一些。因此，为担保营养和安详，饮料类开封后发起在24小时内喝完。

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