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怀孕后期饮食有哪些禁忌360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:55:18 阅读: 来源:锡合金厂家

想必孕妇们最关心的问题就是饮食了吧,那么你想知道怀孕后期的饮食有哪些禁忌吗,我们都知道孕妇是一定要严禁烟和酒的,因为烟和酒中所含的有毒物质会严重影响胎儿的发育和成长,其实除了烟和酒之外,还有很多的食物也是需要禁止的哦,下面我们就一起来看看吧!

一、孕妇食谱步骤/方法

1、牛肉烩

原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)

配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精

做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。

2、金针汤

原料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝

配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油

做法:金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水,水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,再打入蛋花即可。

3、荷包鲫鱼

原料:鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。

做法:

①鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。

②将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。

③片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。

④加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。

特点:鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对妊娠期水肿有一定疗效。

4、莲子鸡头粥

原料:塘莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤

10克,白糖150克,清水1500克。

做法:

①鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。

②将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。

特点:滋养之品,可补益心脾,治疗妊娠肿胀。

二、饮食禁忌

一、保证营养摄入充足、均衡

孕晚期时孕妇饮食上应该注意保证充足的营养摄入,以满足胎儿的发育及母体所需,但应该注意避免热量摄取过剩,以免影响分娩。并且应该保持营养的均衡,避免缺铁、缺钙等现象,以免对胎儿健康发育造成不良影响。

二、忌食刺激性食物

如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等刺激性的食物容易导致怀孕晚期的孕妇发生便秘,或是诱发或者加重痔疮,因而在孕晚期时孕妇应该避免进食刺激性食物。

三、忌食过咸的食物

怀孕晚期孕妇如果过多进食过咸的食物,则便可能导致孕妇发生水肿的问题,如果孕妇原本存在水肿的问题,便可能加重这一症状,因而怀孕晚期时孕妇应该避免进食过咸的食物。

四、忌食过甜或过于油腻的食物

一方面,过甜或过于油腻的食物容易导致孕妇肥胖,而另一方面,其也会对孕妇的食欲造成不良影响,因此,怀孕晚期的孕妇应该避免进食过甜或过于油腻的食物。

三、孕晚期饮食注意事项

应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大,蛋白质约需贮留375克,是贮留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的:3000克左右,其蛋白质贮留也是最多的时期。为此,中国推荐孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。

能量供给。一般应不低于孕中期的供给量。但至孕晚期的最后两星期应适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取,以免胎儿长得过大,影响分娩。矿物质和维生素供给。孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁,至出生时贮存量可达:300~400毫克。如孕妇铁摄入量不足,可影响胎儿体内铁的贮存,产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加,除母体的钙贮备量增加外,胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。维生素供给也要适当增加。

少食多餐,注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际并未能满足机体营养素的需要。因此这时期的膳食组织应选择体积小,营养价值高的食物,如动物性食品等,减少营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些纯热能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,以防降低食欲,影响蛋白质等营养素的摄入。

孕晚期的每日膳食构成。一日的膳食组成可在孕中期膳食组成的基础上再增加50克禽肉、鱼、蛋,或220毫升牛乳或豆浆等。食盐量应适当控制,有水肿的孕妇食盐量限制在每日5克以下。此外,还应避免辛辣、酒等刺激性食品。

怀孕后期的饮食禁忌上面的文章已经讲得非常清楚了,但我还是忍不住要重申一遍,烟和酒这类物质孕妇是一定要禁止的,另外像是葵瓜子,桂圆,碳酸饮料等也是不能食用的,特别是碳酸饮料,即将生产的妈妈是绝对不可以出任何差错,稍有不慎就会一失两命,无论是在生活上还是在饮食上多注意些总是好的。

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