【新闻】养殖面积减少及天气影响阳澄湖大闸蟹涨价成定局阳澄湖大闸蟹枸忌

养殖面积减少及天气影响阳澄湖大闸蟹涨价成定局阳澄湖大闸蟹

还有一个多月就是中秋节了 ，除了月饼，不少市民在这个时候还喜欢吃大闸蟹。记者8月12日采访了解到，由于阳澄湖大闸蟹养殖面积减少和受气候影响，今年阳澄湖大闸蟹或将涨价两成多。

“根据通知，岛城阳澄湖大闸蟹9月16日上市。”12日，道口路一家阳澄湖大闸蟹专卖店老板告诉记者，“今年大闸蟹的价格上涨是必然的，幅度大概在20%。”

??? 据他介绍，涨价原因主要包括两个方面 ，一是气候原因，由于今年春寒严重，蟹苗的投放时间比去年同期晚。二是，为保障饮用水，从去年开始，阳澄湖蟹类的养殖网面积大量减少，而大闸蟹的市场需求却在不断增加，所以价格肯定会比较贵。”

??? 根据南山水产品批发市场大闸蟹专卖店杨女士提供的联系方式，记者联系到苏州阳澄湖一家大闸蟹销售公司的张先生，他告诉记者，大闸蟹在青岛要9月中旬才能上市，阳澄湖大闸蟹每年的市场需求量都在上涨。现在订单已经签完了 。

??? “今年阳澄湖大闸蟹估计比去年要贵20%～25%。个头较大的每斤100～110元，个头偏小的也要在每斤65元左右。”鉴于市场上可能有冒充阳澄湖大闸蟹的产品，张先生简单给记者介绍了辨别阳澄湖大闸蟹的方法，“概括起来就是，金爪、黄毛、白肚、青壳，最容易辨别的地方就是金色的蟹脚和黄毛，再就是看有无防伪标志。”

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