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日常的饮食中怎么补铁

发布时间:2020-03-04 19:29:24 阅读: 来源:锡合金厂家

日常的饮食中怎么补铁

日常的饮食中怎么补铁

大家都知道铁是我们身体中必需的一种营养元素,身体一旦缺铁也很容易出现一些健康问题,比如贫血,所以我们更应该注意补铁,在日常的饮食生活中补铁也是有一些注意原则的,下面教大家怎么补铁。

在饮食中如何补铁

1、补铁多吃动物性食物,少饮茶

动物的肝脏,猪血,红肉等食物都是含有铁元素的,而且这些食物中的铁质是以血红素的状态存在的,吸收率非常的高,吸收率可超20%,特别是对于 缺铁的人来说,吸收率更是高达35%。在补铁的时同时要注意,要少喝茶,因为茶叶中含有磷酸钙,草酸盐等,这些物质跟铁会形成比较难以溶解的化合物。

2、吃菠菜和用铁锅不能预防缺铁

其实生活一些补铁的常识大家都知道,比如吃菠菜或者用铁锅做饭,不过菠菜中含有的铁是无机物的,不能够很好的被人体所吸收,而铁锅又只是一种做饭的用具,对人体铁的补充也是起不到很大的作用,所以仅仅依靠这两个是不能有效的补铁的。

3、在烹饪中加铁质调料更科学

有专家推荐在烹饪中添加铁元素的酱油等调料,可以起到很好的补铁效果。例如,每天食用15毫升的含铁酱油,摄入体内的铁含量只有4毫克,所以长期食用是不会造成铁中毒的。所以,烹饪中加入铁质调料会更科学一些。

4、补铁与维生素C平衡搭配

在补铁的时候维生素C可以帮助铁的吸收,在补充铁质营养的时候,可与果汁共饮,水果中的维生素C会帮助吸收铁质,但是最好不要和钙片或者牛奶一起吃,以免影响到了铁质的吸收。

学会在饮食中如何补铁之后,更应该注重平时的饮食,一定要注意每天摄入均衡营养,而且要适当的补充富含铁元素的食物,记住身体不能缺铁哦。

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