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藕有什么营养价值与功效

发布时间:2020-03-04 17:55:31 阅读: 来源:锡合金厂家

藕有什么营养价值与功效

藕有什么营养价值与功效 莲藕是日常生活在很多人喜欢吃蔬菜之一,藕有什么营养价值与功效:莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。不仅仅因为美味,而且藕的营养价值还是非常高的。藕有什么营养价值与功效,莲藕不仅仅可以生食而且可以做菜,还具有一定的药用价值,因此我们知道日常生活中,我们自然少不了藕这样美味的蔬菜了,让它变成你餐桌的常客吧。

藕有什么营养价值与功效

藕的营养价值而且食用方法非常的多,不仅仅可以做菜,而且可以晒干做成别的美味,但是需要注意我们在食用藕的时候,注意挑选新鲜的,因为发黑、异味的最好不要吃,以免影响健康。

营养价值

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

藕有什么营养价值与功效

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”.

藕有什么营养价值与功效

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

虽然藕的营养价值高,而且食用非常的美味,但是需要注意的是,特别是产后妈妈最好不要太早吃,以免影响健康,这个是非常重要的。而且对老年人来说,可以适当的多吃藕有益健康哦。

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