美食推荐：葱爆里脊，凉拌菠菜，酱疙瘩肉丁

美食推荐：葱爆里脊，凉拌菠菜，酱疙瘩肉丁

常言道，民以食为天。一日三餐，缺一不可，每一餐都要吃，还要吃得好。但是我们在生活中常常听到这样的抱怨：都不知道吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，似乎就那几样，没有什么新意。

没有新意的食谱从表面上看，似乎无伤大雅，但是仔细想想，现代生活的压力多大，节奏多快，如果不在餐饮上来点花样，变化一下，营养一些，怎么能补充精力，提起精神，健康快乐地生活？又怎么能对得起家人和自己每天这么辛苦的工作呢？

所以忙碌一天的我们，应该由多滋多味的美食来为每天的生活添上一抹美丽的色彩。也许工作忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜肴操心那么，就由小编来帮助你吧！小编集合了最全面的食谱，选用了人体需要的各种食材，用省事、快捷的方式烹饪，全方位照顾身体的需要，呵护你的胃，让你在美味中释放压力，越吃越健康！

葱爆里脊

材料：猪肉(前腿肉)400克、大葱两条、苹果醋20克、生抽20克、红烧酱油5克、黑胡椒碎少许、水淀粉少许、盐1一2克；

做法

1.肉切片，能切多簿就切多簿；

2.兑好调味料(苹果醋，生抽，红烧酱油，黑胡椒碎，水淀粉和少许盐。提前做好这一步免得手忙脚乱，爆炒的菜越快越好！

3.大葱洗干净切马耳朵块，热#15805;注油，稍微多一点油，放入肉片炒至变白色。

4.下葱块炒开(不要太久)倒入调味汁炒均匀即刻关火。成品出锅装盘

凉拌菠菜

食材、菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻

做法：

1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒

2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油

3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁

4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫23分钟

6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可

酱疙瘩肉丁

材料：

酱疙瘩；猪肉；青红尖椒；蒜苗；姜；

植物油；白糖；味极鲜；料酒；

做法和步骤

1.把酱疙瘩用凉水泡1小时切小丁，蒜苗洗净切末丁，青红尖椒洗净切丁，姜切末，猪肉切丁，热锅凉油5成热，下猪肉丁煸出水分，出香味、出油，加料酒、姜末翻炒均匀；

2.加尖椒、蒜苗头、酱疙瘩翻炒一会，翻炒出尖椒和酱疙瘩出香味，加味极鲜，蒜苗叶子、少许白糖翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝

材料

土豆2个、青椒3个

小米辣3个、干红辣椒5g

花椒10粒、盐5g

醋2勺、生抽1勺

玉米油30g

做法

1.

食材洗净、土豆去皮切丝，干红辣椒剪成段。

2.

土豆丝放冷水里洗一下，洗掉淀粉，捞出备用。

3.

油锅烧热，放油，干红辣椒、花椒爆香。

4.

下土豆丝翻炒，加1茶匙生抽、醋。

5.

下青椒丝，加盐，大火翻炒，如果有些干可以加两勺水。

6.

加小米辣，炒匀关火即可。

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